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2009年01月07日

うったげ〜♪










今日は、家で色々、冷蔵庫の残り物を使って


筑前煮〜ヽ(^^)

大根、人参、こんにゃく

蓮根さん、ごぼうさん

かまぼこさんヽ(^^)

ぐつぐつ茹でて、ザルに取り、


鶏ももミンチをだんごにして、フライパンで焼き
煮物に入れました〜♪


もう一品は、おから〜

きょうは、菊菜、小松菜を細かく刻み、こんにゃく、かまぼこをいれ、最後に、スリゴマ入れました〜ヽ(^^)

良い香りがして

美味しそうヾ(^▽^)ノ


久しぶりにちゃんと料理した充実感がありましたヽ(^^)


あと、てっちり鍋ネ



どちらさんも乾杯ヽ(^^)
  


Posted by 梓ママ at 19:47Comments(10)

2009年01月07日

七草雑炊ヽ(^^)










今日は、七草食べる日ですヽ(^^)


お昼に早速、頂きました


せり なずな ごぎょう
(ごぎょうってなんやろ?)σ(^_^;)?

はこべ 仏の座 すずな
(小さなカブ)

すずしろ(大根かな?)


の七草を一度、塩を入れたお湯で軽く沸騰させます。


お正月で疲れた胃腸を回復させる薬膳粥ですネ〜


…これは、更にお通じよくする為にも、三号炊きの信楽焼のお鍋に

井草青汁の粉末も大さじ二杯入れました〜ヽ(^^)


アハハ! 緑粥や〜



今日は、かつおと昆布の出し汁に 隠し味に白味噌を少々。

そこに、井草を入れたので、薄緑でKireiな色になりましたヾ(^▽^)ノ


豆乳や牛乳で少し、洋風にしてもいいかなヽ(^^)


これで、無病息災!


熱々に少し、ゴマ油垂らしたら

中華風になりますヨヽ(^^)
  


Posted by 梓ママ at 14:06Comments(6)