2008年08月19日
梓ママの晩餐
今日は、少しお料理を作ってみました(*^_^*)
私の料理は、素材を生かした簡単料理ヽ(^^)
まずは、さっぱりして、身体がホッとする、冬瓜
夏の瓜ですが、冬まで保たせる事ができるというので、この名がつきました〜ヽ(^^)
鳥そぼろあんと千切り生姜で、胃腸に優しい一品ですヽ(^^)
鳥唐揚げは、玉ねぎと醤油、味醂、酒で下味を付けた物を片栗粉をまぶして唐揚げにしましたヽ(^^)
人参、キューリ、ナスのぬか漬け。
ぬか漬けは、何でも、漬けるとそれなりに美味しい事が、判りました〜ヽ(^^)
今度は、セロリを入れてみようヽ(^^)
タッパーで、冷凍庫に入れて作ると、臭くならなくて、簡単にできます♪
複雑な料理もいいけど、素材を生かした簡単料理を引き立てるのは…
我が家では、なくてはならない存在のメトリックですヽ(^^)
それに、信楽焼きのお皿アデーレ ♪ ♪ ♪
素材の味を存分に引き出して、素材が、良い物であればある程、何倍も味わい深い物にしてくれます!!
水と、素材と、器のハーモニーヽ(^^)
この三拍子で、本当に豊かな 食！♪
が、実現するのでは、ないでしょうか？
ホンマに、毎日、美味しい物が、食べられて、幸せです〜(^▽^)/☆
Posted by 梓ﾏﾏ at 21:45│Comments(8)
この記事へのコメント
これで一人分でつか？
w(°□°)w
w(°□°)w
Posted by ひー！ at 2008年08月19日 22:03
ひー！さん
ちゃいますよ〜
家族４人分ですヽ(^^)
一匹
は東京に行ったから
メトリックだと、胃もたれしないので、いっぱい食べられます
もっと、外食でも、メトリックで料理してくれる所、できたらいいのに…天ぷらも、全然油っこくないので いっぱい食べられるでヽ(^^)
ちゃいますよ〜
家族４人分ですヽ(^^)
一匹
は東京に行ったからメトリックだと、胃もたれしないので、いっぱい食べられます
もっと、外食でも、メトリックで料理してくれる所、できたらいいのに…天ぷらも、全然油っこくないので いっぱい食べられるでヽ(^^)
Posted by 梓ママ at 2008年08月19日 22:10
理想的なご飯
んまそぅやぁ〜♪
んまそぅやぁ〜♪
Posted by ゆきっぺ at 2008年08月20日 06:49
ゆきっぺさん
おはようさん
ゆきっぺさんとこも、いつも、んまそうやけど
外食は、辛いですよね
メトリックは、素材の味をよく引き出してくれるので、減塩になります薄味で、んまい
のヨ
おはようさん
ゆきっぺさんとこも、いつも、んまそうやけど
外食は、辛いですよね
メトリックは、素材の味をよく引き出してくれるので、減塩になります薄味で、んまいのヨPosted by 梓ママ at 2008年08月20日 07:01
エッ！
梓ママ料理作れるんやぁ～
ぬか漬け旨まそうやなぁ～
しかし、このメニュ－は健康的で最高ですねぇ～！
あ～ お腹が大きくなりましたぁ～
ご馳走様でした。。。
梓ママ料理作れるんやぁ～
ぬか漬け旨まそうやなぁ～
しかし、このメニュ－は健康的で最高ですねぇ～！
あ～ お腹が大きくなりましたぁ～
ご馳走様でした。。。
Posted by ユウサン at 2008年08月20日 08:49
ユウサン
これでも、主婦歴○十年ですからネ
メゾンでも、お客様とミニパーティーしたり、下手ですけど、作りますよ〜
ぬか漬けは、市販のぬか漬けの元＋タッパーで
売ってたので、毎日少しずつ、いろんなお野菜
放り込んでます
ユウサンも、簡単だからやってみてネ
これでも、主婦歴○十年ですからネ
メゾンでも、お客様とミニパーティーしたり、下手ですけど、作りますよ〜
ぬか漬けは、市販のぬか漬けの元＋タッパーで
売ってたので、毎日少しずつ、いろんなお野菜
放り込んでます
ユウサンも、簡単だからやってみてネ
Posted by 梓ママ at 2008年08月20日 09:02
冬瓜ってそういう意味だったんですね～
ショウガ大好きだし、体に染み入る感じで美味しそうですね(*´艸`*)
ショウガ大好きだし、体に染み入る感じで美味しそうですね(*´艸`*)
Posted by グリーン at 2008年08月20日 10:03
グリーンさん
生姜は、何にでも、合うので よく入れます
冷えにも、いいんです
生姜は、何にでも、合うので よく入れます
冷えにも、いいんですPosted by 梓ママ at 2008年08月20日 11:24
